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鸡蛋葱花饼

鸡蛋饼是一种家常面点，口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品。制作简单或就着粥，豆浆等一起吃，味道很好！

納蘭幽若
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难度简单

口味葱香

工艺煎

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

鸡蛋葱花饼热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、面粉 100克、葱花适量、盐适量、胡椒粉 1勺、味精适量

鸡蛋葱花饼的做法步骤

步骤1/5

1个鸡蛋、100g面粉用适量清水和成面糊
步骤2/5

放入切好的葱花搅拌均匀
步骤3/5

锅中倒入少许油，倒入搅拌好的面糊，转动锅，摊成均匀的饼
步骤4/5

四周起边的时候反面继续煎
步骤5/5

煎好后切块装盘

小窍门

1、煎的时候一定要小火，这样避免糊掉。
2、面糊煎制金黄，没有白色部分的时候就可以翻面继续煎制。
3、锅中刷一层油即可，油太多倒入面糊后不会很快的贴在锅上定型。

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