步骤1/5鲜鸡翅洗净,双面划刀放入小盆中
步骤2/5红酒、白酒、老抽、葱片(切好的一半)、姜片(切好的一半)拌入鸡翅中,腌制20分钟
步骤3/5锅中少油,捞出鸡翅,煎制两分钟,半成熟即可捡出
步骤4/5锅中少油,放入花椒,红辣椒,葱片(切好的另一半),姜片(切好的另一半),煎过的鸡翅,还有腌鸡翅的红酒汤料,翻炒
步骤5/5注水,不超过鸡翅,收汤,快收好后,放少许盐,出锅
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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