中午泡上紫米薏米和百合,准备晚上熬粥。不想炒菜了,干脆用电饼铛煎蔬菜饼吃。
选用的是乌鸡蛋,打了三个
半个洋葱,切碎
马铃薯用搽丝器搽成丝,不用切太细碎
加适量盐搅拌均匀
放一小碗面粉
加小半碗水
可以预热电饼铛了,同时将面糊搅拌好
放一点油润饼铛,舀一饭勺面糊倒入
用木铲推开摊薄
煎烤2-3分钟,可以推动的时候,转一转饼,保证受热均匀
翻面再煎烤2-3分钟
配上紫米粥,可以享用了。吃的时候可以根据个人喜好,加榨菜、番茄沙司等
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