我做的柚子茶是用红色果肉的西柚制作的，成品颜色鲜艳，市场上是很难买到滴。另外我没有添加柚子皮，口感格外滑润。省去了处理柚子皮的麻烦，制作起来就变得格外简单。柚子茶可以用冷、热水直接冲饮，可以加入红茶、绿茶，可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。柚子：在《本草纲目》中有记载，饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
西柚去皮。
冰糖加水熬化。
加入柚子瓤大火烧开转小火熬煮。
熬煮过程中要用勺子搅动，以免糊底。
熬至柚子茶粘稠时关火，放凉，加入蜂蜜拌均。
装入密封罐保存。
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