排骨洗净历干水份加少许盐,鸡精,料酒码15分钟,锅中加油中火将排骨中火炒至8分熟,放姜蒜,老抽,豆瓣炒熟,在同时加入青红椒和青笋片翻炒几分钟,最后熄火加味精和芝麻起锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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