营养豆渣馒头

把黄豆，黑豆，薏仁提前一晚泡好。

用豆浆机把泡好的豆子打浆，在用纱布把豆浆跟豆渣分离，豆浆煮开就可以喝了，豆渣备用。

豆渣里参入面粉，加5g高活性干酵母，用温水慢慢和成面团，醒面1.5-2小时（根据天气）。

面团醒好，面板上撒些薄面粉，开始揉面团，揉好面团用刀切成大小等一的面块。

把面块（馒头雏形）放入蒸锅铺上蒸布开蒸，大火蒸制上汽冒水蒸气，再小火蒸15-20分钟。

营养美味的豆渣馒头蒸好了\(^o^)/YES！开吃！