准备好食材开始了,家里没有葱所以加了一些韭菜
白萝卜洗净擦丝,加少许盐腌10分钟
胡萝卜擦丝
韭菜切碎
把腌好的白萝卜,胡萝卜,韭菜搅拌均匀,加适量的盐、鸡精、加入面粉
搅拌均匀,因为萝卜本身就有水分,所以可以不用加水
锅热油,应该要用炸的,油相对说要比较多
用汤匙把准备拌好的萝卜搓成球
下锅炸至金黄色就可以了
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有