步骤1/3开水煮开后放西米煮大约五分钟就熄火焖十分钟后再开火煮五分钟,然后捞出过冷水
煮一锅水下冰糖,(随个人甜度下)等冰糖融化了后把过冷水的西米和椰浆一起倒进冰糖水的锅里一起搅拌一两分钟即可熄火~
勺出椰汁西米露等凉了以后放冰霜冷冻两三个小时后拿出~然后把西瓜切小粒,倒进椰汁西米露里就大功告成!
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
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