步骤1/3泡银耳,洗红枣,枸杞备用
步骤2/3大火煮1,沸腾后变小火慢慢炖20分钟
放黄冰糖再煮几分钟就OK。放凉后可以冰一冰再喝,口感很好。秋天刚好喝这个汤滋阴养肺
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
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