蚝油蛋炒饭

步骤1/5毛豆洗净沥水，胡萝卜洗净、火腿肠切丁，鸡蛋搅至蛋液，蒜、葱切粒备用。

步骤2/5

锅中油温7成热，倒入蛋液，稍煎会立即炒散盛入碗中，再倒油，油热放蒜炒香，依次倒入胡萝卜、毛豆翻炒至段生，再放火腿丁翻炒

步骤3/5

把米饭倒入锅中，炒散米饭粒

步骤4/5

加入耗油翻炒会，加入盐调味，撒些水再翻炒会即可。

步骤5/5

出锅装盘，撒些葱花，香喷喷的耗油蛋炒饭登场了