番薯去皮洗净,切片,蒸熟备用。
将蒸熟了的番薯,糯米粉,粘米粉,细砂糖加入到同一个容器里。
加入适量的清水(多次少量添加,边加边揉。)
将其揉成面团。
取一小撮面团,揉圆,压扁。一直做完所有面团为止。这里一共8个。
用保鲜膜包好,放冰箱冷藏保存,吃的时候再取出煎熟。
热锅,下油,放入番薯饼坯,慢火煎熟。
美美的早餐来了~准备一杯热茶,开动吧。
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