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五花肉鲜虾豆腐煲

做菜，我还是喜欢用砂锅！

一大锅满满的，有肉有虾有豆腐，亦荤亦素，是菜也是汤，

各取所需，吃着多惬意啊！

最让我乐意的还是省事！什么都一锅烩了，营养好，味道好！

爱跳舞的老太14
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难度普通

口味微辣

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具砂锅

营养信息详细信息>>

五花肉鲜虾豆腐煲热量：1007 千卡

脂肪：61.93克
蛋白质：50.37克
碳水化合物：25.8克

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食材主料/辅料

五花肉 100克、鲜虾 150克、豆腐 1块、杏鲍菇 1个、毛豆 40克、鲜抽适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、辣椒适量、鸡精适量

五花肉鲜虾豆腐煲的做法步骤

步骤1/11

准备食材
步骤2/11

五花肉洗净切片，杏鲍菇洗净切片
步骤3/11

豆腐切小块，用油煸一下盛出
步骤4/11

取砂锅，放下豆腐，加水
步骤5/11

放入毛豆，姜片，大蒜，辣椒，葱结
步骤6/11

放入洗好的鲜虾
步骤7/11

放入杏鲍菇
步骤8/11

放入五花肉
步骤9/11

加料酒
步骤10/11

放鲜抽，豆瓣酱，大火煮开，小火20分钟
步骤11/11

放胡椒粉，盐，煮1分钟，加葱花，鸡精即可

小窍门

1.其实虾与杏鲍菇可以晚点再放，这样比较嫩.
2.喜欢辣的，辣椒多放些.

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