步骤1/3倒入油,大约50度左右,倒入葱姜蒜翻炒,至有香味,将切好的肉倒入里边进行翻炒,加少量老抽上色
步骤2/3翻炒至肉基本熟,加入豆角翻炒至豆角青色,加入一大碗水,盖上锅盖炖20分钟左右
步骤3/3待看到豆角半熟加入土豆和少许水继续炖,根据个人口味加盐,大火收汤加上味精即可出锅。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有