香菇肉酱面

步骤1/6

将猪肉洗净，剁碎备用。

步骤2/6

将香菇切成小片。

步骤3/6

热炒锅，倒入油，加入蒜粒和葱花爆香。

步骤4/6

倒入肉碎和香菇一起翻炒，翻炒至肉变色后加入盐，生抽、1小匙蚝油拌匀。

步骤5/6

最后加半碗水，稍煮后即可盛出备用。

步骤6/6

锅内加水煮开，放进面条煮开后约2分钟捞出，用凉开水淋一下过凉，再将面条和香菇肉酱拌在一起即可。