步骤1/4把生猪肉用清水洗净,切方块状,倒入沸水中一分钟后捞出
步骤2/4把过水之后的猪肉放入高压锅,15分钟后取出,利用这15分钟把料酒,酱油,醋,糖,水,按比例调好待用,切好红椒和薄荷叶待用
步骤3/4猪肉取出后,在锅中倒入适量花生油,待油热后,把猪肉倒入锅中炒至金黄色,把调料倒入锅中小火焖5分钟,收汁,起锅
步骤4/4装盘后,把葱花和薄荷叶撒撒在表面,一盘开胃的糖醋肉就制作完成了!
因为猪肉中的b族维生素属于水溶性维生素,如果红烧或者清炖,营养素比较容易在汤中流
其最显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、半透明水泡,大小不等,从外表看,像是肉
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