准备好食材,豆腐 凉粉 鸡蛋 葱
鸡蛋放锅里煎熟!
所有食材切碎混合
放入需要的调味料!
把食材和调味料充分拌匀!
准备揉好的面团
面团分一个个的小份,用擀面杖擀薄圆
馅料放入面皮一侧,顺着有馅料的面皮边缘往里卷起!
全部卷好的豆腐卷就可以放入平底锅内!锅内放少许油!
中小火煎至一面呈金黄色,把豆腐卷翻面,倒入少许油,再倒入半碗水,加盖中大火!
待水干后两面呈金黄色即可!
到了燥热的夏季,朋友们便很少吃一些辛辣味道的炒菜,在烹饪的过程中会很热,并且吃下
组织状态鉴别进行湿粉皮、凉粉组织状态的感官鉴别时,可取样品直接进行观察,然后用刀
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