准备以上物品备用
将250G月饼皮23G黄油(无盐)预拌粉一袋蛋液5克蜂蜜两滴(可不加) 戴手套混合揉匀如图示
将奶黄馅儿包在皮里 一般就50G来讲 23G皮27G馅儿
揉成一个球后滚一下爽手粉
再就可以使用模具做自己喜欢的样子了 个人觉得不规则图案做出来普遍不咋地 然后再抹一层蛋液就可以进烤箱咯
接着就等15-20分 就可以美美享用咯 温度不要太高 180 左右就OK
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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