完成
开火放油等油热了之后放入洋葱炝锅,等洋葱出了香味然后放入猪肉,炒至发白倒入适当的酱油和老抽煸炒一下,然后放入土豆和胡萝卜(因为本人不喜欢吃胡萝卜所以没放)翻炒一会倒入水没过食材即可,等到土豆和胡萝卜煮到可以用筷子插烂就可以了,然后放入三块咖喱块,煮到粘稠即可如果觉得味道淡的话可以根据自己口味加少许盐,就可以出锅了。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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