枸杞西米银耳羹，色泽洁白，香甜可口。炖出来的汤品，银耳软糯，西米爽滑。常食西米可使皮肤光滑润泽，爱美的MM们多喝点哦。
准备好食材。
银耳泡发、洗净。
西米入开水中，用常规方法煮至透明。
银耳放入砂锅中，大火煮开，小火慢炖30分钟。
放入冰糖，煮15分钟，至糖化。
放入枸杞子，调好味。
倒入煮好的西米，煮开即可离火。
西米是做糖水必不可少的主角之一，要将西米的火候控制得宜，可不是简单的事儿。煮西米
这里还有一种常见银耳，见下图右边，从耳片到耳基通体色黄，这种银耳一般是下雨或受潮
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