步骤1/6瘦肉切薄片 加淀粉 上浆
步骤2/6水烧开 滴几滴油 倒入秋葵焯水 变深绿后捞出 放入凉水中泡一下
步骤3/6新鲜香菇洗净后切厚片 秋葵纵向切厚片(小五角星)
步骤4/6热锅温油 倒入肉片迅速滑炒 变色后捞起备用 锅中留底油
步骤5/6倒入香菇翻炒至变软后倒入秋葵继续翻炒
步骤6/6三分钟后加入肉片翻炒 老抽上色 最后加盐 出锅。秋葵的脆滑,香菇的柔嫩,肉片的鲜香!蛮好吃的!不爱吃白卡卡的猪肉,so加了点老抽提色!
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