步骤1/4在锅里加入适量冷水,再将洗净的鸡翅和切好的姜片放入锅里,煮一会儿,沸腾两分钟之后起锅。将鸡翅在冷水下冲洗干净。
步骤2/4将洗净的鸡翅放在盘子里,加入适量盐和酱油腌制大概15分钟。
步骤3/4热锅,大概放三勺油,油热之后,将之前切好的蒜放入锅里翻炒几下,再将腌好的鸡翅放入锅里(注:要把酱油沥干),翻炒至鸡翅微焦,然后再倒入半听可乐,改为小火慢炖。
盖锅盖,大约炖个10~15分钟左右,注意看看汤汁是否还有,防止焦。剩余少量汤汁时,火开大一点,翻炒鸡翅,直到收汁。关火装盘。
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