步骤1/3花生用水泡半小时再洗,这样容易清洗。
步骤2/3将洗干净的花生用食指和拇指捏一个小口方便入味,将捏好的花生倒入汤锅中,放入除味精外的辅料加清水搅拌均匀。
步骤3/3开大火烧20分钟转中火煮25分钟关火。放入味精搅拌均匀,15分钟后就可以开吃了。
吃剩下的花生连卤放在冰箱里,浸泡后的花生更有味。
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.
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