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鸡脚花生汤

鸡脚煲汤后，汤冷了就像果冻一样，那都是胶原蛋白啊。加上别名长生果的花生，和补血养颜的红枣。这一碗好汤就趁热喝了吧。鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。

老杨的厨房80
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难度简单

口味咸鲜

工艺煲

时间1-2小时

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鸡脚花生汤热量：1956 千卡

脂肪：62.6克
蛋白质：41.1克
碳水化合物：24克

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食材主料/辅料

鸡脚八个、花生半碗、姜 1块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙

鸡脚花生汤的做法步骤

步骤1/6

原料图。
步骤2/6

鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
步骤3/6

花生红枣洗净，姜切片。
步骤4/6

所有食材一起放入煲中，煲一小时。
步骤5/6

调入盐，胡椒粉，继续半小时即可
步骤6/6

出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

小窍门

鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。

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