步骤1/5鸡蛋,面粉,玉米面,盐,鸡精混合成面糊,搅拌均匀后备用。胡萝卜擦丝备用。火腿肠切条备用。
步骤2/5锅中加油,倒入面糊,用勺子摊成薄饼状,看到有鼓起时翻面,一面大约一分钟。
步骤3/5把做好的鸡蛋饼放凉切成三角形盛盘,鸡蛋饼到这里就算完成了。
步骤4/5胡萝卜丝入锅翻炒一分钟后,加入酱油,鸡精,盐。然后继续翻炒至熟。
把炒好后的胡萝卜丝和火腿肠放入碗中加入蛋黄酱拌匀,胡萝卜沙拉就完成了
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