芹菜炒肉片

步骤1/8

肉切片

步骤2/8

热锅下油,我是直接放的猪油,小火煎炸后放入花椒炒出香味,然后放入姜丝翻炒

步骤3/8

放后肉片翻炒,然后盖上盖子闷一会

步骤4/8

等待过程中将芹菜切段洗好控水

步骤5/8

肉片炒至变色加入酱油,继续翻炒

步骤6/8

加入芹菜大火快速翻炒

步骤7/8

芹菜比较嫩,不要炒的太老了.待表面变色时,即可加入蒜片,调入少许盐,关火,装盘

步骤8/8

成品