西红柿洗好切块去皮,鸡蛋打碎放少许料酒少许水搅拌匀。
步骤2/3开火倒油将鸡蛋倒入锅内快炒下盛出。
步骤3/3再开火倒油放少许葱花爆香,放入西红柿,放少许盐少许糖,少许酱油再加入鸡蛋开始翻炒,见西红柿软嫩出汁即可出锅。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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