鹌鹑蛋洗净放锅里煮熟。
去掉蛋壳,然后热锅放稍多些油油热倒入蛋炸一下。
盛起控油。
锅里余油倒出,放入红烧肉炒热。
加鹌鹑蛋炒香。
添加适量盐,酱油煸炒片刻加半饭碗的水大火烧开。
煮至收汁盛起即可。
剩菜也可以做出美味来哦!
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
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