绿豆味道甘甜、性寒,它不但是民间重要的消夏食品,而且还具有清热消暑、利尿消肿、滋润皮肤;润喉止渴的功效。百合具有较高的营养在分,又具有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用,百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,两者同食清凉去火,润肺止咳!
准备食材
绿豆洗净,百合掰开洗净
绿豆烧至开花,放百合、冰糖同煮十分钟左右
脾胃虚寒之人不宜常食此汤,也忌与鲤鱼同食
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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