蒜香红烧牛蹄

步骤1/5

牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。

步骤2/5

切好作料待用。

步骤3/5

作料下热油锅，煸出香味。

步骤4/5

加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。（忘记拍图片拉，呜呜）

步骤5/5

炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。