肉末烤豆腐

步骤1/9

豆腐切成约2厘米见方的方块，放淡盐水中浸泡20分钟；

步骤2/9

香菇、青红椒、葱分别切末；

步骤3/9

锅中加少许油，倒入肉末炒散；

步骤4/9

加入青红椒末、葱末炒匀，加豆豉、盐、孜然粉调味；

步骤5/9

豆腐捞出晾干或擦干水分，摆放在刷了一层油的烤盘上，入预热210度烤箱烤10分钟；

步骤6/9

然后拿出来切十字花刀，切深一点但不要切断；

步骤7/9

把炒好的肉末塞进豆腐块，拿起来容易操作一些；

步骤8/9

再烤25分钟；

步骤9/9

金黄的烤豆腐就出炉啦~