金灿灿地黄色,一下子就爱上了~~
对咖喱有着特殊的感觉,特殊的爱,可惜爸妈不太能接受咖喱的味道呢~
只能自己慢慢分享咯~
这次是按照老杨方法来做的~
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题!!
胡萝卜切丁,芹菜切丁,鸡蛋打散。
锅中加清水,少量盐,烧开后倒入玉米粒,胡萝卜,芹菜,30秒内捞出。
把灼好的蔬菜放入篮子里沥干水分。
另起锅倒入油,油热后,左手蛋液慢慢倒入,右手拿筷子迅速划散开。
锅内留底油,加入一些咖喱粉炒香。
咖喱粉炒香后倒入蔬菜略炒。
加入剩米饭。
用铲子快速翻炒几下。
倒入搅碎好的鸡蛋。
继续炒啊炒啊,炒出粒粒分明,加入盐调味即可。
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