冰皮粉1:2的哈密瓜汁和成面糊,领取两个碗装可可粉和抹茶粉,做不同口味的冰皮。
混好的冰皮糊入锅蒸15~20分钟,中间搅拌几次,受热均匀。
冰皮晾凉的过程准备馅,我用白莲蓉,红莲蓉,大枣,花生,巧克力豆的各种混搭。
各种馅儿按照模子一半重量搓球。
冰皮包馅收口。
模子里撒手粉(冰皮粉),按压成型,脱模,放冰箱冷藏3小时。
一年一度的中秋佳节又将来临.中秋节为什么要吃月饼?回答这个问题,得从月饼的来历
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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