东北一锅出

步骤1/17

原料：豆角，土豆，肉，黄倭瓜。

步骤2/17

面粉加清水和成稍微软一些的面团，盖盖子或者保鲜膜醒几十分钟。面团和好就开始准备其他的材料吧，往下看。。

步骤3/17

肉解冻后切肉片，葱切小段，姜切片。干红辣椒备好。

步骤4/17

土豆去皮切小块泡水里。

步骤5/17

黄倭瓜洗净去掉种子切小块。

步骤6/17

热锅凉油倒入葱姜辣椒 13香 炒香后再放入肉片略炒。

步骤7/17

倒入酱油。

步骤8/17

加入开水。

步骤9/17

放入豆角。

步骤10/17

接下来放土豆，盖上盖子水烧开后转中火。有玉米的就切成块和土豆一起放。

步骤11/17

回到面团那，擀成饼状。

步骤12/17

倒点油，抹平。

步骤13/17

卷起来按成面剂。

步骤14/17

继续按成厚饼状。

步骤15/17

加入黄倭瓜。倭瓜很好熟所以晚点放入就好，不然时间长了会很面很面的。

步骤16/17

把厚饼铺在菜的上面。

步骤17/17

中火炖至10至20分钟，炖到水靠干为好。取出饼的时候，加入适量鸡精翻炒几下即可。