部队火锅

步骤1/8

除了泡菜，豆腐，肉，面等必要的撑门面材料，我准备了蟹肉棒，墨鱼丸，都是鲜鲜的，增加风味！

步骤2/8

事先把肉冻一会儿，会比较好切，因为要切薄一点。肉切好之后，用料酒和盐还有生姜粉腌一下。趁肉在去腥，把其他材料该切的切该洗的洗。

步骤3/8

锅里倒些水，先把肉过水焯一遍。肉变颜色之后沥干水盛出来，把锅里的水倒掉换上新的。

步骤4/8

偷懒的就在这一步，反正咱们也要放面进去，所以这里就把方便面的料先加进锅里，把肉和豆腐首先放进去，这样会比较入味。

步骤5/8

豆腐和肉在煮了一会儿之后，逐步地加入盐水方腿，墨鱼丸，蟹肉棒，泡菜。

步骤6/8

再煮一会儿之后两勺辣椒酱，搅拌均匀后放入金针菇和面。

步骤7/8

所有料都放进去之后，盖上锅盖煮一会儿，然后尝一下，可能有点偏淡，口味轻的可以就这么吃了，我觉得这个汤口味重了才好吃，所以又加了一点盐，最后放了点酱油，一是更鲜，还有可以使颜色更好看。

步骤8/8

拿个碗，就这么开动吧！配饭也很赞的哦！