准备好蛋挞液的材料备用。
把酸奶.淀粉.白糖一起放入奶锅中,小火加热。
边加热边搅拌,等到冒泡时关火。
奶液放凉,加入2颗蛋黄。
搅拌均匀。
取制作好的酥皮1张。
卷起来。
切成段,用手按一下。
放入蛋挞模具用手按开,底下薄些,上面厚一点。
边上刷蛋液,把奶液用小勺盛7分满就好。
上下火中层220度20分钟,后移到上层再烤3分钟上色。
蛋挞烤好了,趁热吃吧....甜甜的酸奶蛋挞...
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