先用40度的温水和面,注意面不要和的太硬,稍软为好!和好后醒20分钟
把豆角焯水后切成小碎块,肉用刀背拍散切块,把这2样放入盆中
葱姜切沫后也加入盆
在放好主料的盆中加入2勺面酱,适量的老抽提色,少许盐和糖,适量的鸡精和胡椒粉和匀
把面团分成小个,赶成圆片(中间要稍微厚点)
包成包子(本人头一次包,凑合了)凉水上锅蒸20分钟就可以了
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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