可可花生曲奇

步骤1/8

按用量准备好所需要的食材。

步骤2/8

将花生仁去掉红衣后，用料理机研磨成粉。

步骤3/8

玉米油中加入糖粉搅匀。

步骤4/8

分次将23克蛋液加入并搅拌均匀。

步骤5/8

低粉与可可粉混合过筛后，加入到蛋糊中略坢匀。

步骤6/8

加入事先磨好的花生粉。（花生粉要留出少许做表面装饰）

步骤7/8

拌匀和成较干的面糊状。

步骤8/8

花嘴装入裱花袋，再装入面糊，将花嘴垂直于烤盘，随意挤出自已喜欢的形状；再把亊先留出的花生粉用少许蛋清（或蜂蜜)调匀，装饰在饼干中心即可。预热烤箱：130度15分钟，烤至10分钟时关掉下火，只留上火烤。最后关火后余温焖至自然冷却。