鸡肉洗净，切丁，放进料理机打成泥
豆腐切片罩水，切丁，放进料理机打成泥
姜切末，将鸡肉泥，豆腐泥，辅料里的调料，全蛋液，混合均匀，往一个方向搅拌，搅上劲
锅里到油，八成热 把丸子放进锅里炸至金黄，沥油出锅
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味)，根据酱油的浓度和用量，辅助以食盐使
豆腐是很受欢迎的食品，男女老少都喜欢，豆腐可以做成各种各样的菜式，那么关于豆腐
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