排骨中段500克,斩小段,洗干净,清水泡10分钟换水再洗一次,沥干。
步骤2/5排骨加盐,少许生粉抓匀。
步骤3/5蒜头一大颗,放入料理机打碎,倒入排骨中,抓匀,冷藏一小时
步骤4/5油7成热,排骨粘少许淀粉,一块块放入,炸金黄。捞起
油温升高,倒入继续炸20秒左右,捞起即可。
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
如何用高压锅炖排骨呢?高压锅炖排骨是一款家常常用的煮汤方式。排骨用高压锅炖的话
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有