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蒜香排骨

蒜香排骨，做法简单，口感极佳，多汁肉嫩让你吃的停不住口。烘烤过程满屋飘香。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

西马栀子32
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难度简单

口味微辣

工艺烤

时间10-20分钟

厨具电烤箱

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蒜香排骨热量：1454 千卡

脂肪：23.3克
蛋白质：21.2克
碳水化合物：28.3克

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食材主料/辅料

猪小排 500克、大蒜 50克、烤肉料适量、食用油适量、芝麻适量

蒜香排骨的做法步骤

步骤1/12

准备好所用食材。
步骤2/12

排骨用清水泡至2小时，中途换水。
步骤3/12

大蒜洗净去皮。
步骤4/12

将蒜剁成蒜粒备用。
步骤5/12

泡好的排骨，沥干水分放入容器中，加入油搅拌均匀。
步骤6/12

加入烤肉料，用手抓均匀。
步骤7/12

加入蒜碎搅拌均匀。
步骤8/12

放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
步骤9/12

排骨从冰箱中取出，码放在铺有锡纸的烤盘中。
步骤10/12

再排骨上面再给上一层锡纸。
步骤11/12

入烤箱200度 20分钟。
步骤12/12

打开上面的锡纸撒上芝麻，继续 200度 10分钟。即可。

小窍门

排骨用清水泡至2小时，可以泡出血沫减少肉腥味。烘烤时间和温度根据自己的烤箱性能来调整。

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