菜瓜鸡蛋饼

步骤1/6

小葱切细，菜瓜切半用勺子刮去瓜囊再刮成粗泥，因为瓜嫩只要一刮就一片片的下来了

步骤2/6

刮好菜瓜泥扔掉瓜皮，敲两个鸡蛋进去(菜瓜可以换成黄瓜)

步骤3/6

加入适量面粉，盐，高汤精搅拌均匀成糊糊状

步骤4/6

搅拌好的样子，厚点口感劲道点，稀点口感嫩点哦

步骤5/6

平底锅放油，用勺子放进平底锅煎至两面金黄

步骤6/6

成品出来了，那个口感叫一绝比外面的饼香很多倍，健康营养就不用说了啦！