经典卡仕达酱-你值得拥有的万能酱

步骤1/2

先将香草籽自香草豆荚中刮出，放入锅中和鲜奶一同加热后，将香草籽捞起

2.将细砂糖、低粉、玉米粉放入容器中过筛拌匀

3.在步骤2中加入蛋黄搅拌

4.将步骤1加入步骤3，锅中拌煮至沸腾冒泡，最后加入软化奶油拌匀即可

步骤2/2

卡士达酱可搭配其他水果馅料调整口味，富变化性，适用于泡芙或蛋糕内陷中