步骤1/6土豆去皮切成长条(想KFC麦当劳那么粗就行,横截面积不超过一平方厘米)
步骤2/6切好的土豆条在水中浸泡五~十分钟
步骤3/6煮开的水中加入一小勺盐,加入土豆条煮三分钟
步骤4/6煮好后将土豆条摊开晒干(晒到表面没有水分且不粘手)或者用厨房纸吸干水分
步骤5/6将土豆条放入冰箱中冷冻,冻好后在炸薯条会脆脆的很好吃。不冷冻直接炸也行,但口感会逊色一些
步骤6/6炸至金黄后捞出撒上食盐,蘸番茄酱享用吧!(用奶香味的沙拉酱也很美味~)
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有