现在越来越爱做饼干了
香辣味,奶油味,香葱味,可可味。。。。
每次都少量做着玩
玩出来的饼干还可以解孩子们的馋
今天做了一款芝麻风味的饼干
本来是想现磨一些芝麻
不过料理机关键时刻停工了
于是我就用家里的芝麻糊粉来代替
味儿没有全芝麻来的香
不过感觉也是满不错得哦
偏清淡的芝麻味儿
送上先喜欢的也可以参考一下
对了我先是有模子压了几个形状
不过后来有急事要出门
就随意搓揉压出饼型了
没有想到这会看着也是满有美感的
做法:
一:备好所用材料,黄油加猪油及白糖打至微融合,再将鸡蛋加入,继续打至融合。
二:将芝麻糊粉加入,拌至无干粉状后,再将过筛的面粉加入。
三:揉至面团光滑,再按个人喜好搓夺出饼干的形状,再入烤箱190度,烤制15分钟。最后放凉装袋备用。
这样子一份芝麻香酥饼干就完成了。
饼干上面的孔,是用叉子扎出来得。
烤制的时间及温度,按自家的烤箱性能来到调节。
芝麻糊是带甜味的粉料,因此要注意白糖的用量。喜欢的朋友可以加大白糖的用量。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有