炸虾仁

把虾洗净，去头开始剥皮。

步骤2/5把剥好的虾仁用刀把背部划开（记住噢，不要划得太深）把背部的黑线去掉用清水冲洗就OK啦（因为我家没有那种去虾仁黑线的工具所以只能这样啦）

步骤3/5把处理好的虾仁裹上一层薄薄的面粉

步骤4/5锅里倒入适量的油（可根据虾仁的数量来定）虾仁炸到金黄色时捞出盛在盘子里

步骤5/5把锅里倒入少许油然后加入适量蚝油，适量番茄酱调制成汁给炸好的虾仁淋上这样就做好啦。