将材料准备。
将鸭腿焯水后用冷水冲洗干净。
开中火,加入生抽。
加入红烧酱油。
加入一碗水(饭碗的量)。
盖上盖子烧开后就转小火慢煮。
半小时后将鸭腿翻面继续盖上盖子煮,大约一个后就可以收汁;酱汁稍微收干一些即可。
成品。
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用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
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