将新鲜芒果切成粒,最好用料理机打碎。家里没有只能手动来了。我是硬生生的用勺子把果肉捣成泥的。别问我的手和胳膊还好吗?它们已经不爱理我了。
步骤2/5将500ml牛奶放入锅中,加入适量的白砂糖,煮大概十分钟。糖的分量可以根据个人口味添加。尝一口牛奶就知道是不是够啦。 喜欢甜食的就多加一点。芒果本身很甜,我就加了一勺。这里忘记拍照片了,不过很简单,没照片也ok。
牛奶晒凉后,加入搅好的芒果泥,这是我家里最大的方形器皿了。有点小。凑合着用吧。这时候其实也超级好吃的,味道貌似和满记甜品有的一拼。芒果鲜奶。话不多说,入冰箱。
步骤4/5放入冰箱后,根据自家冰箱的冷冻档数调整时间。一般是半个小时拿出来搅拌一次,我家的冰箱调整的是中低档,所以我是一个小时搅拌一次。
一共需要搅拌四次,听说少了会有冰碴,这是第四次时候的样子,基本成品就是这样的了。看起来还不错是不是?每次搅拌我都会偷吃一口,真的太好吃啦。
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