五彩大拌菜

步骤1/6

泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝，并分别用开水焯一下，摆盘。

步骤2/6

鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成蛋皮。

步骤3/6

蛋皮切丝摆盘。

步骤4/6

胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。

步骤5/6

中间放蒜末。

步骤6/6

调料汁做法：芝麻酱中调入适量醋搅开，如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油，搅拌均匀即可。倒入调料汁，搅拌均匀即可食用。