本菜谱定为神级,是因为原料的来源十分受限,而且原料的处理方式也比较恶心,制作它和饮用它的人都需要极其的勇气和毅力。发完本文基本我也不用吃晚饭了。
牛鼻子汤的来源是百度,据说是催奶汤中的王中王,老婆服用后确实有效。
一周喝一次,每次炖一锅,1个小时喝一碗,三个小时喝完。
先晒一张牛鼻子全貌。
再晒一个看得到鼻孔的。
首先用火烧去牛鼻子外面的毛。鼻孔里面的。。。。呵呵,靠拔了。然后用清水反复浸泡,再刮去鼻子外面被火烧焦的皮。然后切成大块,焯水。
牛鼻子切成片。这时候看起来没那么恶心了。
所有的材料放入砂锅中,大火煮开,小火炖一个小时。
放少许盐即可饮用。据说是牛肉味。喝的时候不要想那俩鼻孔就可以了。
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