汤种奶香吐司

步骤1/7

除黄油以外，所有主料放入盆中。

步骤2/7

用筷子搅拌后，放在台面上开始揉。揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟，揉至完全阶段。

步骤3/7

盖上膜室温下发酵1小时，直到2倍大。

步骤4/7

将发好的面团分割成6等份，盖上膜静置10分钟，然后整成长条形，卷起放入吐司膜。喷上水，放烤箱发酵40分钟，烤箱中放杯开水保湿。

步骤5/7

发至8分满，取出刷蛋液，烤箱预热。

步骤6/7

放在烤箱最下层，上火140度下火170度烤35分钟。表面上色后可盖锡纸以免着色太深。

步骤7/7

烤好后立即取出脱模。